Alessandra Trappetti Biologa Nutrizionista - Le proteine sono composte da 20 amminoacidi. 👉 9 di questi sono essenziali, cioè che il nostro corpo non riesce a sintetizzare da solo e vanno quindi
AMMINOACIDI R = H glicina COO- +H3N = CH3 alanina = CH2 OH serina SH - ppt scaricare
1. Struttura delle proteine
Gli aminoacidi della razione vanno sempre bilanciati
Proteine animali nella dieta, aminoacidi essenziali e durata della vita: importanti novità dalla scienza
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